نگین سرخ کویر در مسیر جهانی شدن

در دل دشت های نیمه خشک و آفتاب گیر داورزن، نظمی نانوشته اما استوار جریان دارد که قرن هاست معیشت مردم این دیار را به خاک و اقلیم گره زده است.

- نگین سرخ کویر در مسیر جهانی شدن خراسان رضوی (ایسنا) - در دل دشت های نیمه خشک و آفتاب گیر داورزن، نظمی نانوشته اما استوار جریان دارد که قرن هاست معیشت مردم این دیار را به خاک و اقلیم گره زده است.

اینجا، کشاورزی تنها یک پیشه فصلی نیست؛ بلکه چرخه ای زنده و مولد است که از دل مزارع سرسبز گیاهان دارویی و اراضی مستعد کشت ادویه جات، ثروتی کم نظیر بیرون می کشد.

 تنوع گونه های گیاهی منطقه از رویش زیره و کنجد در پهنه های وسیع گرفته تا بوته ها و سرشاخه های معطر آویشن، رازیانه، نعناع فلفلی و گل محمدی داورزن را به یکی از قطب های منحصر به فرد کشاورزی اقتصادی در شرق کشور بدل کرده است.

در این میان، فلفل قرمز این خطه با عطر نافذ و تندی خود، داستانی فراتر از یک محصول زراعی دارد؛ نشانه ای از اصالت تولیدی که حتی بازارهای سنتی ادویه در شبه قاره هند و پاکستان را هم وادار به تمجید کرده است.

با این همه پتانسیل عظیم این جغرافیا در سایه سنگین خام فروشی و ضعف در تکمیل زنجیره ارزش، محبوس مانده است.

سال هاست که دسترنج این خاک حاصلخیز در بسته بندی های فله ای و بدون نام ونشان ملی، از مرزهای منطقه خارج می شود تا ارزش افزو