برای سلامت روده چه بخوریم؟ 15 انتخاب مفید و ساده

بیشتر میوه ها و سبزی های تازه پروبیوتیک نیستند، اما فیبر و ترکیبات پری بیوتیک آنها می تواند به تغذیه باکتری های مفید روده کمک کند.

بیشتر میوه ها و سبزی های تازه پروبیوتیک نیستند؛ بااین حال، فیبر و ترکیبات پری بیوتیک آن ها غذای باکتری های مفید روده را فراهم می کند.

بعضی سبزی های تخمیرشده و پاستوریزه نشده نیز ممکن است حاوی میکروب های زنده باشند.

در این مطلب، 15 انتخاب گیاهی مفید برای سلامت روده و نکات مهم مصرف آن ها معرفی شده اند.

به گزارش سلامت نیوز، تنوع غذایی و مصرف خوراکی های پرفیبر به حفظ میکروبیوم روده کمک می کند.

با این حال، پروبیوتیک و پری بیوتیک یک معنی ندارند و هر خوراکی مفید برای روده، پروبیوتیک نیست.

بر اساس تعریف انجمن علمی بین المللی پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها، پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده ای هستند که مصرف مقدار کافی از آن ها فایده مشخصی برای سلامت دارد.

پری بیوتیک ها ترکیباتی هستند که میکروب های مفید از آن ها استفاده می کنند.

بنابراین سبزی های تخمیر شده ممکن است میکروب زنده داشته باشند، اما میوه ها و سبزی های تازه با فیبر، پکتین و نشاسته مقاوم به باکتری های روده غذا می رسانند.

1.

کلم ترش غیرپاستوریزهکلمی که با آب نمک تخمیر شده و پس از آن حرارت ندیده است، ممکن است باکتری های زنده داشته باشد.