افزایش عرضه گوشت گرم و منجمد با آغاز پاییز

رییس شورای تامین دام کشور با اشاره به افزایش عرضه دام زنده به کشتارگاه ها تصریح کرد: برآورد ها نشان می دهد که تولید گوشت قرمز در پاییز به نزدیک 60 هزار تن در ماه برسد.

- به گزارش تابناک؛ منصور پوریان با بیان اینکه با پایان تابستان و لزوم انتقال دام ها از مراتع به اماکن نگهداری، میزان عرضه دام به بازار مصرف افزایش می یابد، اظهار کرد: در حال حاضر نیاز بازار مصرف به گوشت گرم حدود 50 تا 60 هزار تن برآورد می شود و ظرفیت موجود در کشتارگاه ها اکنون حدود 47 تا 48 هزارتن است که انتظار می رود با آغاز پاییز این رقم به حجم 55 تا 60 هزارتن برسد.

  رییس شورای تامین دام کشور در مصاحبه با سیما تصریح کرد: قیمت فعلی هر کیلوگرم بره نر گوسفندی در محدوده 680 هزار تومان، گوساله 575 هزار تومان و گاومیش در محدوده 500 هزار تومان است.

  پوریان با بیان اینکه برآورد ها نشان می هد که در پاییز 3.

5 تا 4 میلیون راس دام سبک آماده کشتار خواهیم داشت، افزود: در بخش دام سبک با حجم بالای دام های آماده کشتار در فصل پاییز روبه رو هستیم و در شرایط کنونی دامداران در حال آماده سازی فضا برای پیک زایش پاییزه هستند انتظار می رود شاهد افزایش عرضه باشیم که این امر در کاهش قیمت اثر گذار است.