این مدل زیتون پرورده رب انار و گردو نمی خواهد

اگر به دنیای طعم های مدیترانه ای و زیتون های مزه دار رستورانی علاقه مندید، «زیتون پرورده مدیترانه ای» همان چاشنی جذابی است که جادوی سیر، - به گزارش تابناک؛ این پیش غذای اشتهاآور، عطر و طعمی متفاوت دارد که هر سفره ای را به یک میز پذیرایی لوکس و اشتهابرانگیز تبدیل می کند.

مواد لازم زیتون بدون هسته 500 گرم سیر 3 حبه فلفل قرمز 1 عدد جعفری تازه 2 قاشق غذاخوری ریحان تازه 1 قاشق غذاخوری پوست لیمو رنده شده 1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری سرکه قرمز 1 قاشق غذاخوری پونه خشک 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول: زیتون ها را آماده کنید اگر زیتون ها هسته دارند، ابتدا هسته آنها را جدا کنید.

زیتون ها را در آبکش بریزید و اگر شوری زیادی دارند، یک بار با آب سرد بشویید.

سپس اجازه دهید آب اضافی آنها کاملا کشیده شود.

مرحله دوم: سیر و سبزیجات را آماده کنید سیر ها را پوست بگیرید و ریز خرد یا رنده کنید.

جعفری و ریحان را بشویید، کاملا خشک کنید و ریز خرد کنید.

فلفل قرمز را نیز به صورت حلقه ای یا ریز خرد کنید.

مرحله سوم: چاشنی را آماده کنید روغن زیتون، آب لیموی تازه، سرکه قرمز، پوست لیموی رنده شده، پونه خشک و فلفل سیاه را در یک کاسه بریزید و خوب مخلوط کنید.