مصرف چه تعداد تخم مرغ در هفته مناسب است

تخم مرغ به دلیل محتوای بالای پروتیین، ویتامین و مواد معدنی، عموماً غذایی سالم تلقی می شود.

-   به گزارش تابناک، با این حال، تخم مرغ با مسئله کلسترول نیز مرتبط دانسته شده است؛ موضوعی که اگر سلامت قلب برایتان اولویت دارد، می تواند گیج کننده باشد.

بنابراین، ممکن است ندانید مصرف چه تعداد تخم مرغ در هفته مجاز است و چه زمانی مصرف آن از حد می گذرد.

با این وجود، مانند بسیاری از مباحث تغذیه، پاسخ واحد و یکسانی برای همه وجود ندارد.

ارتباط میان تخم مرغ و کلسترول بسیار پیچیده است و ظرافت های خاص خود را دارد.

برای اکثر بزرگسالان سالم، مصرف روزانه تخم مرغ مشکلی ایجاد نمی کند؛ اما افرادی که به بیماری قلبی، سطح بالای LDL (کلسترول بد) یا دیابت مبتلا هستند، باید جانب احتیاط را رعایت کرده و کمتر مصرف کنند و همچنین توصیه های پزشک یا متخصص را مد نظر قرار دهند، چرا که الگوی کلی رژیم غذایی اهمیت بیشتری نسبت به مصرف صرف تخم مرغ دارد.

تخم مرغ و کلسترول برخلاف باور عموم، تخم مرغ عامل مشکل سازی برای سطح کلسترول نیست.

لورن ماناکر ، متخصص تغذیه، می گوید: کلسترول موجود در مواد غذایی، آن طور که قبلاً تصور می شد، بر کلسترول بدن تأثیر نمی گذارد.

در واقع چربی اشباع موجود در کل رژیم غذایی است که باعث افزایش کلسترول خون می شود.