دو پیازه آلو شیرازی یک غذای ساده و سریع

دو پیازه آلو شیرازی یک غذای ساده و سریع است که با سیب زمینی، پیاز و چند ادویه ساده تهیه می شود.

در این دستور، سیب زمینی ها نیم پز و سپس همراه با پیاز داغ و ادویه تفت داده می شوند تا غذایی خوش طعم و مناسب سرو با نان آماده شود.

- به گزارش تابناک؛ اگر از طعم فراوان پیاز داغ در غذا لذت می برید، حتما مقاله طرز تهیه پیازو را بخوانید تا با این اشکنه سنتی و فوق العاده سریع هم آشنا شوید.

مواد لازم سیب زمینی بزرگ ترجیحا پشندی2 عدد پیاز زرد 4 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1.

2 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1.

2 قاشق چای خوری نمک 1.

2 قاشق چای خوری طرز تهیه نیم پز کردن سیب زمینی های برش خورده برای تهیه دو پیازه آلو یک قابلمه را از آب پر کرده و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید.

سیب زمینی های پوست گرفته را به مکعب های یک و نیم سانتی متری خرد کنید.

آنها را درون آب در حال جوش بریزید.

اجازه دهید پنج تا هفت دقیقه بجوشند تا تقریبا پخته و نرم شده، اما له نشوند.

سپس سیب زمینی ها را آبکش کرده و کنار بگذارید.

نکته: در صورت تمایل می توانید سیب زمینی ها را آب پز سپس خرد کنید.

آب باید به اندازه ای باشد که سیب زمینی ها را بپوشاند.

روغن زیتون را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید.