مصرف کاهو 12 هزار نفر را بیمار کرد؛ یک شیوع عجیب در آمریکا/ آیا شستن کاهو انگل را از بین می برد؟

ماجرای شیوع گسترده یک بیماری انگلی در آمریکا، پای یک ماده غذایی آشنا را به میان کشیده است؛ کاهوی خردشده ای که با ابتلای بیش از 12 هزار نفر در 21 ایالت ارتباط پیدا کرده است.

- مصرف کاهو 12 هزار نفر را بیمار کرد؛ یک شیوع عجیب در آمریکا/ آیا شستن کاهو انگل را از بین می برد؟ ماجرای شیوع گسترده یک بیماری انگلی در آمریکا، پای یک ماده غذایی آشنا را به میان کشیده است؛ کاهوی خردشده ای که با ابتلای بیش از 12 هزار نفر در 21 ایالت ارتباط پیدا کرده است.

 کاهو معمولاً یکی از بی حاشیه ترین مواد غذایی روی میز است؛ در سالاد، ساندویچ و انواع غذاها مصرف می شود و کمتر کسی تصور می کند ممکن است خوردن آن با یک بیماری گوارشی جدی همراه شود.

با این حال، گزارش تازه سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) درباره یکی از گسترده ترین شیوع های ثبت شده سیکلوسپوریازیس نشان می دهد که سبزیجات خام، اگر در مسیر تولید و توزیع آلوده شوند، می توانند به وسیله انتقال بیماری تبدیل شوند.

بر اساس گزارش نهایی FDA که دوم اکتبر منتشر شد، در این شیوع 12 هزار و 883 نفر در 21 ایالت آمریکا به سیکلوسپوریازیس مبتلا شدند، 570 نفر به دلیل بیماری در بیمارستان بستری شدند و دو نفر جان خود را از دست دادند.