سیب مشگین شهر در انتظار فرآوری؛ هدررفت محصول در نبود صنایع تبدیلی

مشگین شهر با داشتن هزاران هکتار باغ سیب،از قطب های باغداری اردبیل است اما نبود صنایع تبدیلی و بازار مطمئن بخشی از محصول باغداران را هدر می دهد .

- سیب مشگین شهر در انتظار فرآوری؛ هدررفت محصول در نبود صنایع تبدیلی مشگین شهر- مشگین شهر با داشتن هزاران هکتار باغ سیب،از قطب های باغداری اردبیل است اما نبود صنایع تبدیلی و بازار مطمئن بخشی از محصول باغداران را هدر می دهد .

خبرگزاری مهر، گروه استان ها- شیرین اسلوب: باغ های سیب محصولی است که از آن به عنوان یکی از ظرفیت های مهم کشاورزی شهرستان یاد می شود و هر سال بخش قابل توجهی از اقتصاد خانوارهای روستایی را به خود گره می زند، اما در کنار شیرینی برداشت، قصه تلخ باغدارانی هم وجود دارد که بخشی از محصولشان به دلیل نبود بازار مناسب و صنایع تبدیلی، با قیمت پایین به فروش می رسد یا به پس مانده تبدیل می شود.

مشگین شهر با برخورداری از حدود 5 هزار و 600 هکتار باغ سیب، از مناطق مهم تولید این محصول در استان اردبیل محسوب می شود و پیش بینی تولید حدود 160 هزار تن سیب، نشان دهنده ظرفیت قابل توجه شهرستان در این حوزه است.

با وجود این ظرفیت، مشکل تنها تولید نیست مسئله اصلی اینجاست که پس از برداشت، تمام سیب تولیدی امکان ورود به بازار تازه خوری را ندارد و بخشی از محصول به دلیل اندازه، شکل ظاهری، لک، آسیب ها�