سوپ پرتقال؛ بمب ویتامین C برای روزهای سرد پاییز و مقابله با سرماخوردگی

اگر به دنبال تجربه ای متفاوت در دنیای سوپ ها هستید، «سوپ پرتقال» همان چیزی است که میز غذای شما را از یک وعده معمولی به یک ضیافت مجلل تبدیل می کند.

- اگر به دنبال تجربه ای متفاوت در دنیای سوپ ها هستید، سوپ پرتقال همان چیزی است که میز غذای شما را از یک وعده معمولی به یک ضیافت مجلل تبدیل می کند.

 این سوپ که ترکیبی هوشمندانه از شیرینی ملایم پرتقال، اسیدیته گوجه فرنگی و لطافت مرغ است، نه تنها ظاهری چشم گیر و خوش رنگ دارد، بلکه به دلیل خواص مرکبات، یک بمب ویتامین C برای روزهای سرد و مقابله با سرماخوردگی است.

در ادامه، طرز تهیه این سوپ خاص را به صورت گام به گام مرور می کنیم.

مواد لازم سینه مرغ 500 گرمآب پرتقال تازه 2 پیمانهگوجه فرنگی 500 گرمپیاز 2 عددکره 50 گرمآرد سفید 1.

2 پیمانهسیر 2 حبهشکر 1 قاشق غذاخورینمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازمروغن به مقدار لازم طرز تهیه مرحله 1: پخت و آماده سازی مرغ ابتدا یکی از پیازها را خرد کرده و در قابلمه ای با کمی روغن تفت دهید.

تکه های سینه مرغ را اضافه کنید و پس از تغییر رنگ مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه را بزنید.

2 تا 3 پیمانه آب جوش به قابلمه اضافه کنید، درب آن را ببندید و اجازه دهید مرغ کاملاً بپزد.

پس از پخت، مرغ ها را خارج کرده و به صورت ریش ریش یا با استفاده از غذاساز/گوشت کوب برقی کاملاً پوره کنید.