حساسیت غذایی؛ تهدیدی جدی برای سلامت کودکان در مدارس

کارشناسان همزمان با بازگشایی مدارس بر ضرورت آمادگی والدین و مدارس برای پیشگیری از واکنش های آلرژیک و مدیریت سریع شرایط اضطراری در کودکان مبتلا به حساسیت غذایی تاکید کردند.

- خراسان رضوی (ایسنا) - کارشناسان همزمان با بازگشایی مدارس بر ضرورت آمادگی والدین و مدارس برای پیشگیری از واکنش های آلرژیک و مدیریت سریع شرایط اضطراری در کودکان مبتلا به حساسیت غذایی تاکید کردند.

حساسیت غذایی یکی از نگرانی های رو به رشد در حوزه سلامت و ایمنی غذایی است و حدود 8 درصد کودکان، معادل یک نفر از هر 13 کودک یا حدود دو دانش آموز در هر کلاس، به این مشکل مبتلا هستند.

واکنش های شدید آلرژیک نیز می توانند جان کودکان را تهدید کنند.

حساسیت غذایی زمانی رخ می دهد که سیستم ایمنی بدن به اشتباه یک ماده غذایی را مضر تشخیص داده و به آن واکنش نشان دهد.

شدت علائم می تواند از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد و حتی در یک فرد نیز در زمان های مختلف تغییر کند.

  در حال حاضر درمان قطعی برای حساسیت غذایی وجود ندارد و پرهیز از ماده حساسیت زا مهم ترین راه پیشگیری از واکنش های آلرژیک است.

آنافیلاکسی، یکی از شدیدترین انواع واکنش های آلرژیک است که به طور ناگهانی ایجاد می شود و می تواند مرگبار باشد از این رو شناسایی سریع علائم و درمان فوری اهمیت زیادی دارد.