چطور میوه فروش ها موزهای کال را به موز رسیده تبدیل می کنند؟

موزهایی که سبز و نارس از مزارع برداشت می شوند، معمولاً پیش از رسیدن به قفسه فروشگاه ها در شرایط کنترل شده می رسند.

عامل اصلی این فرایند «اتیلن» است؛ - موزهایی که سبز و نارس از مزارع برداشت می شوند، معمولاً پیش از رسیدن به قفسه فروشگاه ها در شرایط کنترل شده می رسند.

عامل اصلی این فرایند اتیلن است؛ گازی طبیعی که بسیاری از میوه ها از جمله موز و سیب تولید می کنند و می تواند روند رسیدن را به شکل محسوسی سرعت دهد.

در این آزمایش، چند دسته موز سبز در شرایط مختلف قرار می گیرند؛ از رها شدن برای رسیدن طبیعی گرفته تا مجاورت با سیب رسیده، تزریق مستقیم گاز اتیلن و حتی قرار گرفتن در معرض دود اگزوز حاوی این گاز.

در این ویدیو با ترجمه اختصاصی تابناک، با جزییات استفاده از این گاز بیشتر آشنا شوید.