گامی مهم به سوی تولید چرم گیاهی بدون پلاستیک

دانشمندان مدت ها است به دنبال جایگزین هایی اخلاقی و باکیفیت برای چرم حیوانی هستند؛ ماده ای که به طور شناخته شده با هزینه های زیست محیطی و ملاحظات اخلاقی همراه است.

اگرچه جایگزین های مصنوعی این معضل اخلاقی را برطرف می کنند، بسیاری از آن ها بر پایه پلاستیک هستند و بازیافتشان بسیار دشوار است.

اکنون پژوهشگران در تلاشند گزینه ای پیدا کنند که همه این ویژگی ها را یکجا داشته باشد.

به نظر می رسد بهترین ماده برای این کار قارچ ها باشند.

ایده تولید ماده ای شبیه چرم از قارچ ها موضوع جدیدی نیست.

در ابتدا، پرسش اصلی این بود که آیا قارچ ها اصلا می توانند جایگزین مناسبی برای چرم باشند یا خیر.

دانشمندان میسلیوم یا ریسه قارچ را در سینی هایی پرورش می دادند و اجازه می دادند رشته های آن یک لایه جامد تشکیل دهند؛ چیزی شبیه یک ورقه چرمی.

امکان پذیر بودن این ایده به اثبات رسید، اما افزایش مقیاس این روش دشوار بود.

به نقل از نیواطلس، چند سال پیش، گروهی از پژوهشگران مرکز تحقیقات فنی VTT فنلاند ایده جدیدی ارائه کردند.

آن ها فرایندی برای تولید ورقه های پیوسته از چرم میسلیومی ابداع کردند که با سرعت نسبتا خوبی، یعنی یک متر در دقیقه، تولید می شد.

این روش می توانست برای تولید صنعتی سازگار شود، اما همچنان محدودیت هایی وجود داشت که باید برطرف می شد و بزرگ تری�