ابزارهای حرفه ای برای چیدمان غذا

چیدمان غذا فقط مسئله زیبایی نیست و می تواند به اندازه طعم، در تجربه غذا اهمیت داشته باشد.

با توجه به نقش اینستاگرام و شبکه های اجتماعی در انتظار مخاطبان از ظاهر غذا، در این ویدیو پنج ابزار ساده اما کاربردی برای چیدمان حرفه ای بشقاب معرفی می شود؛ از قاشق بزرگ و کاردک زاویه دار برای پخش سس و پوره، تا بطری فشاری برای طراحی خطوط و نقطه ها، قالب حلقه ای برای ایجاد ارتفاع و موچین برای جانمایی دقیق سبزی ها و جزییات ظریف.

در پایان نیز بر اهمیت تمیز بودن لبه بشقاب و حذف اثر انگشت یا لکه ها تأکید می شود.

جزییات این آموزش را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.