یخچال بدون برق چند ساعت سرد می ماند؟

هنگام قطعی برق یکی از نگرانی های اصلی خانواده ها حفظ سلامت مواد غذایی داخل یخچال است.

طبق توصیه های ایمنی مواد غذایی، یک یخچال معمولی در صورت بسته ماندن درب آن می تواند حدود 4 ساعت مواد غذایی را در دمای ایمن نگه دارد.

- به گزارش جماران، سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) اعلام کرده است که یک یخچال استاندارد، اگر پیش از قطعی برق به درستی کار کرده باشد و در آن باز نشود، می تواند حدود 4 ساعت دمای مناسب برای نگهداری مواد غذایی را حفظ کند.

پس از این مدت، اگر دمای داخل یخچال بالاتر از 40 درجه فارنهایت (حدود 4.

4 درجه سانتی گراد) باقی بماند، احتمال رشد سریع باکتری ها افزایش پیدا می کند و برخی مواد غذایی ممکن است دیگر قابل مصرف نباشند.

باز نکردن درب یخچال مهم ترین اقدام است در زمان قطع برق، بهترین کار این است که تا حد امکان درب یخچال باز نشود.

هر بار باز کردن درب باعث خروج هوای سرد و کاهش زمان حفظ دما می شود.

عواملی مانند دمای محیط، میزان پر بودن یخچال و محل قرارگیری آن نیز روی مدت زمان سرد ماندن تاثیر دارند.

یخچال های پرتر معمولا نسبت به یخچال های خالی مدت بیشتری سرما را حفظ می کنند، زیرا مواد غذایی سرد داخل آن مانند یک منبع ذخیره سرما عمل می کنند.