تهیه سوفله ماکارونی با گوشت چرخ کرده

سوفله ماکارونی پیچیده نیست.

فقط کافی است پاستا را بیش از حد نپزید، مایه گوشتی را کم آب آماده کنید، بشامل را با غلظت مناسب درست کنید و زمان پخت را کنترل کنید.

- به گزارش تابناک؛ سوفله ماکارونی با گوشت چرخ کرده یکی از آن غذاهایی است که هم ظاهر مجلسی دارد و هم می تواند یک وعده کامل و سیرکننده باشد.

پاستا، گوشت چرخ کرده، سس بشامل، تخم مرغ و پنیر در کنار هم غذایی لایه لایه و خوش عطر می سازند که روی آن طلایی و برشته و داخلش نرم و کش دار است.

این غذا برای مهمانی، شام خانوادگی و حتی زمانی که می خواهید با مواد ساده یک غذای متفاوت درست کنید، انتخاب خوبی است.

در این دستور، راز یک سوفله ماکارونی خوشمزه بیشتر از هر چیز به نیم پز کردن پاستا، آماده سازی درست سس بشامل و کنترل دمای فر بستگی دارد.

مواد لازم برای تهیه سوفله ماکارونی با گوشت چرخ کرده برای 4 نفر:     پاستا یا ماکارونی کوتاه: 240 گرم    گوشت چرخ کرده: 300 تا 400 گرم    پیاز متوسط: 1 عدد    پنیر پیتزا یا موزارلا: 240 گرم    تخم مرغ: 2 عدد    کره: 2 قاشق غذاخوری    رب گوجه فرنگی: 1 تا 2 قاشق غذاخوری    روغن: به مقدار لازم    زردچوبه: ½ قاشق چای خوری    فلفل سیاه: به مقدار لازم    نمک: به مقدار لازم    آویشن یا پاپریکا: در صورت تمایل مواد لازم برای سس بشامل     کره: 50 گرم    آرد: 2 قاشق غذاخوری    شیر: 1 پیما