ردپای جنگ و گرما در افزایش قیمت محصولات کشاورزی

قیمت محصولات کشاورزی در آستانه ثبت بزرگ ترین افزایش ماهانه در بیش از یک دهه گذشته قرار دارد، زیرا جنگ ها و الگوهای آب وهوایی غیرمعمول، روند عرضه محصولات را مختل کرده و نگرانی ها درباره تورم مواد غذایی را افزایش داده اند.

شاخص لحظه ای محصولات کشاورزی بلومبرگ که قیمت 10 محصول مهم کشاورزی را دنبال می کند، تا روز جمعه 28 اوت بیش از 13 درصد افزایش داشته و در مسیر ثبت چشمگیرترین رشد ماهانه از ژوییه 2012 قرار گرفت.

گندم یکی از مهم ترین عوامل این افزایش بوده است.

قیمت گندم اخیرا به بالاترین سطح سه سال گذشته رسید، زیرا حملات به بنادر دریای سیاه، روند صادرات از یکی از مهم ترین مناطق تولید گندم جهان را کاهش داده است.

قیمت شکر و کاکائو نیز در ماه اوت حدود 20 درصد افزایش یافته، زیرا تقویت پدیده ال نینو نگرانی ها درباره شرایط آب وهوایی و تاثیر آن بر تولید محصولات کشاورزی را افزایش داده است.

اگرچه ممکن است افزایش قیمت محصولات کشاورزی مدتی طول بکشد تا به قیمت کالاها در فروشگاه ها منتقل شود، اما این رشد در شرایطی رخ داده که هزینه انرژی و حمل ونقل نیز به دلیل جنگ تحمیلی علیه ایران افزایش یافته است.

همین مسئله نگرانی ها درباره افزایش قیمت مواد غذایی اساسی روزمره، از نان گرفته تا گوشت و محصولات لبنی را بیشتر کرده است.