کباب بناب میراثی که طعم هویت و فرهنگ مردم را روایت می کند

کباب بناب تنها یک غذای اصیل نیست، بلکه میراثی فرهنگی است که هویت و تاریخ مردم این شهرستان را روایت می کند.

- کباب بناب میراثی که طعم هویت و فرهنگ مردم را روایت می کند بناب- فرماندار بناب گفت: کباب بناب تنها یک غذای اصیل نیست، بلکه میراثی فرهنگی است که هویت و تاریخ مردم این شهرستان را روایت می کند.

به گزارش خبرنگار مهر، محمدحسین قلعه ای، فرماندار و رییس ستاد برگزاری نهمین جشنواره ملی کباب بناب، در آیین افتتاح این جشنواره که با حضور جمعی از مسئولان کشوری، استانی و شهرستانی برگزار شد، اظهار کرد: حضور مهمانان و شرکت کنندگان از نقاط مختلف کشور در بناب برای مردم این شهرستان ارزشمند است و از حضور آنان قدردانی می کنیم.

وی با اشاره به جایگاه کباب بناب در فرهنگ مردم این شهرستان افزود: کباب بناب یک غذا نیست؛ بلکه برای مردم این منطقه هویت، خاطره و فرهنگ است و هنگامی که از کباب بناب سخن می گوییم، در واقع از بخشی از تاریخ، هویت و فرهنگ مردم بناب و سفره های آنان صحبت می کنیم.

فرماندار بناب ادامه داد: این غذای اصیل طی سالیان متمادی نسل به نسل منتقل شده و مهارت طبخ آن از اجداد به پدران و از پدران به فرزندان رسیده است.

قلعه ای با بیان اینکه نام کباب بناب امروز از مرزهای شهرستان و حتی کشور فراتر رفته است، گفت: کباب بناب اکنون به یک برند شناخته