ناامنی غذایی و احتمال 40 درصدی ابتلا به زوال عقل

نتایج پژوهش جدید نشان می دهد سالمندانی که در دوران میانسالی و در سال های بعد با ناامنی غذایی مواجه بودند، در مقایسه با افرادی که در هر دو دوره زندگی خود از امنیت غذایی برخوردار بودند، - خراسان رضوی (ایسنا) - نتایج پژوهش جدید نشان می دهد سالمندانی که در دوران میانسالی و در سال های بعد با ناامنی غذایی مواجه بودند، در مقایسه با افرادی که در هر دو دوره زندگی خود از امنیت غذایی برخوردار بودند، احتمال بسیار بیشتری برای ابتلا به زوال عقل دارند.

ناامنی غذایی به معنای دسترسی محدود یا نامطمئن به غذای کافی و مغذی به دلیل مشکلات مالی یا سایر دشواری هاست.

این وضعیت می تواند از نگرانی درباره تمام شدن مواد غذایی تا حذف وعده های غذایی یا کاهش مقدار غذای مصرفی به دلیل نداشتن توان مالی برای خرید کافی را شامل شود.

پژوهشگران ناامنی غذایی را فراتر از مسئله گرسنگی می دانند زیرا ناامنی غذایی می تواند بر سلامت جسمی، بهزیستی روانی، سطح استرس و توانایی افراد برای کنترل بیماری های مزمن تاثیر بگذارد.

تداوم این فشارها در طول سال های متمادی نیز ممکن است بر سلامت مغز تاثیر داشته باشد.

پژوهشگران دانشگاه میشیگان برای بررسی ارتباط میان ناامنی غذایی و سلامت شناختی، اطلاعات 2051 بزرگسال را از مطالعه پنل پویایی درآمد (PSID) بررسی کردند؛ مطالعه ای بلندمدت که