بهترین روش نگهداری گوجه فرنگی در فریزر با ماندگاری یک ساله

روش نگهداری گوجه فرنگی در فریزر را قدم به قدم و ساده آموزش می دهیم.

با این راهکار هوشمندانه، گوجه های اضافی را به صورت پوره، حلقه ای یا هلالی فریز کرده و بدون نیاز به یخ زدایی، - مراحل گام به گام فریز کردن گوجه فرنگی برای اینکه بهترین نتیجه را بگیرید، این 5 مرحله ساده را به ترتیب پیش بروید: 1.

شستشو و برش بندی هوشمندانه گوجه فرنگی ها را به خوبی بشویید و خشک کنید.

بسته به سلیقه، آنها را به صورت حلقه ای، هلالی یا نگینی خرد کنید.

(توجه: پوست گیری کاملاً اختیاری است و تأثیری در کیفیت نگهداری ندارد.

) 2.

تبدیل به پوره (در صورت تمایل) اگر قصد تهیه سس یا سوپ دارید، تکه های گوجه را داخل غذاساز بریزید و به صورت پوره ای یکدست درآورید.

برای بافت درشت تر هم می توانید از رنده استفاده کنید.

3.

بسته بندی اصولی و استاندارد پوره یا برش های گوجه را در کیسه های مخصوص فریزر یا بطری های پلاستیکی درب دار بریزید.

اگر از کیسه استفاده می کنید، بهتر است مقدار هر کیسه را به اندازه یک وعده غذایی در نظر بگیرید.

4.

خارج کردن هوای اضافی (کلید طلایی) هوای درون کیسه را به آرامی خارج کنید و درب آن را محکم ببندید.

این کار از تشکیل بلورهای یخ بزرگ (سوختگی فریزر) جلوگیری کرده و بافت گوجه را تا ماه ها حفظ می کند.