نان بی کیفیت؛ گلایه ای که به جایی نمی رسد

نان، اصلی ترین و پرمصرف ترین کالای غذایی در سفره خانواده هاست، اما در چهارمحال و بختیاری، کیفیت این قوت غالب به یکی از جدی ترین مطالبات مردمی تبدیل شده و شهروندان از نان های بی کیفیت گلایه دارند، - نان بی کیفیت؛ گلایه ای که به جایی نمی رسد چهارمحال و بختیاری (ایسنا) - نان، اصلی ترین و پرمصرف ترین کالای غذایی در سفره خانواده هاست، اما در چهارمحال و بختیاری، کیفیت این قوت غالب به یکی از جدی ترین مطالبات مردمی تبدیل شده و شهروندان از نان های بی کیفیت گلایه دارند، نان هایی که بخش زیادی از آن ها پیش از مصرف به ضایعات تبدیل می شود، با وجود تکرار گلایه ها و انجام بازرسی ها، بسیاری از مردم معتقدند کیفیت نان نه تنها بهبود نیافته، بلکه افت بیشتری دارد.

نان اولین چیزی است که در خانواده های ایرانی در سفره قرار می گیرد، نان ساده ترین، اما حیاتی ترین کالای غذایی که کیفیت آن، مستقیماً با سلامت، معیشت و رضایت مردم گره خورده است.

با این حال، در چهارمحال و بختیاری این روزها نان بیش از آنکه نماد برکت باشد، به یکی از پرتکرارترین گلایه های مردمی تبدیل شده است، نان های خمیر و نپخته، گاهی سوخته، بی کیفیت، کم دوام و گاه غیرقابل مصرف از جمله مشکلاتی است که نه تنها کام مردم را تلخ کرده، بلکه هر روز هزینه بیشتری را نیز به سبد معیشت خانواده ها تحمی�