6 خوراکی برای نجات قلبِ پشت میزنشین ها!

مصرف خوراکی های سرشار از فلاوانول، مانند انواع توت، چای، سیب و کاکائو، ممکن است بخشی از آسیب های ناشی از نشستن طولانی مدت را بر سلامت قلب و عروق کاهش دهد.

- ژانت آندراده، استاد علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه فلوریدا، می گوید فلاوانول ها در گوشت ها یا بیشتر مواد غذایی نشاسته ای یافت نمی شوند و عمدتاً در میوه ها و سبزیجات با رنگ تیره وجود دارند.

به گفته او، بلوبری، تمشک، شاه توت، اسفناج، کلم کیل و کاهوی رومی تیره از جمله منابع مناسب این ترکیبات هستند.

او همچنین اشاره می کند کینوا از معدود غلاتی است که مقداری فلاوانول در خود دارد.

کاکائو در این مطالعه چه نقشی داشت؟ در این پژوهش، 40 مرد جوان و سالم شرکت داشتند.

شرکت کنندگان پیش از آنکه دو ساعت بدون وقفه بنشینند، نوشیدنی حاوی مقدار زیادی فلاوانول از کاکائو مصرف کردند.

نتایج نشان داد این نوشیدنی توانست بخشی از آثار منفی نشستن طولانی مدت بر عملکرد رگ های خونی و فشار خون را کاهش دهد.

با این حال، پژوهشگران تأکید می کنند این به معنای توصیه به مصرف شکلات یا نوشیدنی های شیرین کاکائویی نیست.

پودر کاکائوی خالص طعم تلخی دارد و بسیاری از افراد برای خوش طعم شدن آن مقدار زیادی شکر اضافه می کنند؛ موضوعی که می تواند بخشی از مزایای سلامتی آن را از بین ببرد.