اسفنج آشپزخانه؛ مزرعه پنهان پرورش باکتری که بوی بد هم ندارد!

اگر فکر می کنید با بوییدن یا نگاه کردن به اسفنج آشپزخانه تان می توانید از تمیز بودن آن مطمئن شوید، سخت در اشتباهید.

- اسفنج آشپزخانه؛ مزرعه پنهان پرورش باکتری که بوی بد هم ندارد! اگر فکر می کنید با بوییدن یا نگاه کردن به اسفنج آشپزخانه تان می توانید از تمیز بودن آن مطمئن شوید، سخت در اشتباهید.

حتماً تاکنون شنیده اید که اسفنج آشپزخانه یکی از آلوده ترین وسایل خانه است.

اما شاید ندانید که این آلودگی چقدر می تواند جدی باشد و اینکه ظاهر و بوی اسفنج، هیچ نشانه ای از خطرناک بودنش به همراه ندارد.

به گزارش زومیت، پژوهشی جدید نشان داده است که باکتری های بیماری زا به طرز شگفت آوری در اسفنج ها دوام می آورند و حتی پس از خشک شدن هم زنده می مانند.

این یعنی وسیله ای که برای تمیزکردن ظروفتان استفاده می کنید، ممکن است خودش منبع اصلی آلودگی باشد.

پژوهشگران آلمانی خطر سه نوع باکتری را که معمولاً باعث مسمومیت های غذایی شدید می شوند، روی اسفنج ها بررسی کردند: اشریشیا کلی (عامل اسهال خونی)، سالمونلا (عامل مسمومیت غذایی حاد) و استافیلوکوکوس اورئوس (عامل عفونت های پوستی و مسمومیت غذایی).

نتایج نگران کننده بود.

به نوشته آی اف ال ساینس، این باکتری ها حتی با تعداد بسیار کم، روی اسفنج شروع به تکثیر کردند و جمعیت های پایداری تشکیل دادند که حداقل تا 14 رو