توت، چای و کاکائو در حفظ سلامت مغز موثرند

یک فنجان چای، یک مشت توت یا یک قطره روغن زیتون فوق بکر حاوی ترکیبات گیاهی است که ممکن است بر فرآیندهای مرتبط با پیری مغز تأثیر بگذارد.

- غذاهای غنی از پلی فنول ممکن است از پیری سالم مغز پشتیبانی کنند، اما هیچ غذا یا رژیم غذایی واحدی برای جلوگیری از زوال عقل نشان داده نشده است.

به گزارش مهر به نقل از ساینس دیلی، یک فنجان چای، یک مشت توت یا یک قطره روغن زیتون فوق بکر حاوی ترکیبات گیاهی است که ممکن است بر فرآیندهای مرتبط با پیری مغز تأثیر بگذارد.

بررسی محققان دانشگاه سملوایز مجارستان نشان می دهد که این ترکیبات، که به عنوان پلی فنول شناخته می شوند، می توانند از مسیرهای بیولوژیکی مرتبط با بیماری آلزایمر و سایر شرایطی که شامل از دست دادن تدریجی سلول های عصبی هستند، پشتیبانی کنند.

محققان صدها مطالعه آزمایشگاهی، حیوانی، مبتنی بر جمعیت و بالینی را بررسی کردند.

یافته ها در مجموع نشان می دهد که پلی فنول ها ممکن است از طریق فعالیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی به حفظ عملکرد سلول های عصبی کمک کنند و در عین حال با برخی از فرآیندهای آسیب زای مرتبط با پیری مغز مقابله کنند.

رژیم های غذایی غنی از گیاهان، پلی فنول های کلیدی را فراهم می کنند.