مرغ چطور هر روز یک تخم می گذارد؟

محصول ساده ای که روی میز صبحانه می بینید، خروجی کارخانه ای زیستی است که بدون دخالت پرنده ی نر و جفت گیری، هر روز فعالیت خواهد کرد.

احتمالاً همین هفته یا شاید دیشب برای شام، بی تفاوت و از روی عادت یکی از آن ها را لبه ی ماهیتابه شکسته اید؛ تخم مرغ ها آن قدر در زندگی روزمره ی ما عادی شده اند که اصلاً به چشم نمی آیند.

اما تابه حال از زاویه ی فیزیولوژی به تخم مرغ ها فکر کرده اید؟ پرنده ای ماده می تواند امروز یک تخم کامل بگذارد، فردا یکی دیگر و روز بعد هم همین طور! این روند تقریباً هر روز و گاهی برای ماه های متوالی تکرار می شود؛ بدون اینکه باردار شود یا حتی خروسی در اطرافش زندگی کند.

به گزارش زومیت، بدن مرغ در فاصله ای حدود 24 تا 26 ساعت، زرده ای غنی از چربی و مواد مغذی را با سفیده، دو غشای ظریف، پوسته ای معدنی و پوششی محافظ می پوشاند، محصولی ظاهراً ساده که البته به هماهنگی تخمدان، لوله ی تخم بر، کبد، روده، استخوان ها، مغز و چندین هورمون نیاز دارد.

بیشتر جانوران تنها در فصل ها یا دوره های مشخصی از سال درگیر فرایند زادآوری می شوند؛ ولی دستگاه تولیدمثل مرغ شبیه به یک خط تولید بیولوژیک و منظم کار می کند.

برای اینکه ببینیم بدن مرغ چگونه از عهده ی چنین کاری برمی آید، باید رد تخم مرغ را از زمانی دنبال کنیم که هنوز نه سفیده دارد و نه پوسته.