چرا تهرانی اجاق خانه را آخر همه می ساخت؟

آشپزخانه آخرین نقطه ای بود که در خانه تهرانی ها تکمیل می شد.

تعبیه جای اجاق در آشپزخانه هم آخرین کار معمار بود تا اولین آتشی که روشن می شود برای پختن ولیمه ساخت خانه باشد.

 آشپزخانه آخرین نقطه ای بود که در خانه تهرانی ها تکمیل می شد.

تعبیه جای اجاق در آشپزخانه هم آخرین کار معمار بود تا اولین آتشی که روشن می شود برای پختن ولیمه ساخت خانه باشد.

به گزارش همشهری آنلاین، جعفر شهری در طهران قدیمش دو دلیل برای این کار می گوید.

اول اینکه نخستین باری که اجاق روشن می شود برای پختن ولیمه ساخت خانه باشد.

یعنی ایرانی که همیشه عادت دارد برای تمام خوشی هایش سور بدهد و دیگران را شریک شادی خودش کند، می گفته بهتر است ساخت اجاق دست آخر باشد تا اولین آتش برای ولیمه و شادی روشن شود و این تفکر به مردم داری و رحیه بخشش و شاد او برمی گشته.

لابد با خودش نیت هم می کرده که انشالله همیشه اجاق خانه اش برای خوردن غذای سور و سات شادی روشن شود وانقدر با برکت باشد خانه که پای مهمان قطع نشود.

اما نکته دوم هم جهت ساخته شدن اجاق آشپزخانه است؛ اجاق را در دو جهت مشرق و مغرب می ساختند و ساختنش در جهت شمال مکروه بود.

چون اگر در سمت شمال ساخته می شد، آشپز جلوی اجاق و پشت به قبله قرار می گرفت و خانه خدایی که صاحب همه نعمت هاست و این کار نوعی بی ادبی محسوب می شد.