خبری بد برای عاشقان قهوه

گیاهان قهوه به دلیل تغییرات اقلیمی به شدت در معرض خطر انقراض هستند و محققان در حال یافتن راه حل هایی برای تأمین سوخت اکتشافی مورد علاقه دانشمندان هستند.

- گیاهان قهوه به دلیل تغییرات اقلیمی به شدت در معرض خطر انقراض هستند و محققان در حال یافتن راه حل هایی برای تأمین سوخت اکتشافی مورد علاقه دانشمندان هستند.

ریاضیدان ماشینی است که قهوه را به قضیه های ریاضی تبدیل می کند.

این نقل قولی است که اغلب به ریاضیدان فقید مجارستانی، پاول اردوش، نسبت داده می شود.

این نوشیدنی یکی از نوشیدنی های مورد علاقه مردم جهان و یک محرک ضروری برای بسیاری از محققان است، اما در حال حاضر آینده آن نامشخص است.

به گزارش ایسنا به نقل از نیچر، کاساهون تسفای، متخصص ژنتیک گیاهی در دانشگاه آدیس آبابا، می گوید: قهوه به شدت توسط تغییرات اقلیمی تهدید می شود.

تقریبا تمام 10 میلیون تُن دانه قهوه ای که سالانه در سراسر جهان مصرف می شود، از دو گونه گیاهی است: روبوستای قوی و اغلب تلخ (Coffea canephora) و عربیکا با طعم لطیف تر (Coffea arabica).

متأسفانه، عربیکا وقتی دما فقط چند درجه افزایش می یابد، آسیب می بیند یا می میرد و روبوستا به مقادیر زیادی آب نیاز دارد و بازده آن در خشکسالی به شدت کاهش می یابد.