فایده پنهان موز سبز

یکی دیگر از دلایل زرد نشدن موز، قرار گرفتن آن در دمای بسیار پایین هنگام حمل ونقل یا نگهداری است.

- یکی دیگر از دلایل زرد نشدن موز، قرار گرفتن آن در دمای بسیار پایین هنگام حمل ونقل یا نگهداری است.

اگر موزهایی که خریده اید روزها سبز می مانند و نمی رسند، شاید لازم نباشد آن ها را دور بریزید.

متخصصان می گویند موز سبز نه تنها قابل مصرف است، بلکه به دلیل داشتن نشاسته مقاوم، می تواند برای کنترل قند خون و سلامت روده نیز مفید باشد.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از foxnews، منتظر ماندن برای زرد شدن موزها گاهی خسته کننده است، به ویژه زمانی که چند روز می گذرد و همچنان سبز باقی می مانند.

اما متخصصان می گویند این موضوع همیشه نشانه خراب بودن میوه نیست و حتی موزهای سبز می توانند فوایدی داشته باشند که در موزهای کاملاً رسیده کمتر دیده می شود.

چرا بعضی موزها هرگز زرد نمی شوند؟ به گفته جاناتان کرین ، متخصص بازنشسته محصولات گرمسیری در دانشگاه فلوریدا، اگر موز پیش از رسیدن کامل برداشت شود، ممکن است هرگز طعم و بافت طبیعی خود را به دست نیاورد.

او توضیح می دهد که از روی ظاهر نیز می توان تا حدی موزهای نارس را تشخیص داد.

موزهایی که لبه های زاویه دار و برجسته دارند، معمولاً زودتر از موعد برداشت شده اند، در حالی که موزهای بالغ تر ظاهری گردتر و صاف تر دارند.