سلامت غذایی مردم خط قرمز نظارت بر کشتارگاه ها است

مسئول حوزه نمایندگی ولی فقیه در سازمان جهاد کشاورزی فارس با تأکید بر اینکه سلامت غذایی مردم خط قرمز دستگاه های متولی است، خواستار تشدید نظارت های شرعی و بهداشتی بر کشتارگاه ها شد.

- داراب-مسئول حوزه نمایندگی ولی فقیه در سازمان جهاد کشاورزی فارس با تأکید بر اینکه سلامت غذایی مردم خط قرمز دستگاه های متولی است، خواستار تشدید نظارت های شرعی و بهداشتی بر کشتارگاه ها شد.

حجت الاسلام رحیم صبور، صبح سه شنبه در جریان بازدید از کشتارگاه دام سبک شهرستان داراب گفت: نظارت مستمر بر صنایع وابسته به دام و طیور، تضمین کننده سلامت عمومی جامعه است و هرگونه کوتاهی در اجرای استانداردهای بهداشتی و شرعی غیرقابل پذیرش خواهد بود.

وی با تأکید بر ضرورت تقویت همکاری های مشترک با اداره دامپزشکی افزود: تعامل و هم افزایی میان دستگاه های مسئول، نقش مؤثری در ارتقای کیفیت فرآورده های خام دامی و صیانت از سلامت مصرف کنندگان دارد.

مسئول حوزه نمایندگی ولی فقیه در سازمان جهاد کشاورزی استان فارس با اشاره به اهمیت نظارت همزمان بر موازین شرعی و استانداردهای بهداشتی در کشتارگاه ها گفت: از منظر علمی، این دو مؤلفه نقشی کلیدی در مدیریت زنجیره تأمین مواد غذایی ایفا می کنند و رعایت دقیق دستورالعمل های بهداشتی، کاهش بار میکروبی و پیشگیری از انتقال بیماری های م�