تغییر در نسخه تغذیه ای ایرانیان پس از 14 سال / «بشقاب غذایی» جایگزین «هرم غذایی» شد

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تشریح جزییات تغییر در راهنمای تغذیه ای کشور و با بیان اینکه «بشقاب غذایی» جایگزین «هرم راهنمای غذایی» شده، - تغییر در نسخه تغذیه ای ایرانیان پس از 14 سال / بشقاب غذایی جایگزین هرم غذایی شد مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تشریح جزییات تغییر در راهنمای تغذیه ای کشور و با بیان اینکه بشقاب غذایی جایگزین هرم راهنمای غذایی شده، گفت: در الگوی جدید، جایگاه آب و روغن های گیاهی مورد توجه قرار گرفته، سیب زمینی از گروه سبزیجات حذف شده و بر کاهش مصرف غذاهای فرآوری شده و افزایش فعالیت بدنی تأکید شده است.

دکتر احمد اسماعیل زاده، درباره رهنمودهای غذایی اظهار کرد: هدف رهنمودهای غذایی، کاهش خطر ابتلا به بیماری های غیرواگیر است.

ارائه رهنمودهای غذایی فقط به ایران محدود نمی شود، بلکه بسیاری از کشورها با استفاده از رهنمودهای غذایی در مسیر آموزش روش صحیح غذا خوردن گام برمی دارند تا خطر ابتلا به بیماری های غیرواگیر کاهش یابد و همچنین طول عمر انسان ها بیشتر شود.

آخرین بروزرسانی هرم راهنمای غذایی کشور، 14 سال گذشته این متخصص تغذیه درباره رهنمودهای غذایی ایران توضیح داد: رهنمودهای غذایی کشور در گذشته طراحی شده که با عنوان هرم راهنمای غذایی می شناسیم.