کاهش ضایعات برنج با مدیریت هوشمند کشاورزی

با بهره گیری از مدیریت هوشمند، آموزش کشاورزان و توسعه مکانیزاسیون می توان بخشی از هدررفت تولید را کاهش داد و وابستگی به واردات برنج را کم کرد.

- افشاری کارشناس اقتصادی گفت: با بهره گیری از مدیریت هوشمند، آموزش کشاورزان و توسعه مکانیزاسیون می توان بخشی از هدررفت تولید را کاهش داد و وابستگی به واردات برنج را کم کرد.

مهدی افشاری توسل در گفت و گو با خبرنگر گروه کشاورزی و محیط زیست خبرگزاری صدا و سیما ، با اشاره به اینکه حدود 25 تا 30 درصد محصولات کشاورزی کشور دچار ضایعات می شوند، افزود: این هدررفت از مرحله انتخاب بذر و کود تا کاشت، برداشت، بسته بندی و صنایع تبدیلی رخ می دهد و نیازمند یک نظام یکپارچه مبتنی بر داده، هوش مصنوعی و اینترنت اشیا است.

وی گفت: سطح زیر کشت برنج در کشور حدود 640 تا 750 هزار هکتار و تولید داخلی آن حدود 2.

6 تا 2.

7 میلیون تن است، اما ایران همچنان سالانه بیش از 1 تا 1.

2 میلیون تن برنج وارد می کند.

این کارشناس اقتصادی افزود: خرد بودن اراضی، ضعف در آبیاری و زهکشی، کمبود مکانیزاسیون، انتخاب نادرست ارقام، مصرف غیرعلمی کود و کمبود ظرفیت خشک کن ها از مهم ترین دلایل افزایش ضایعات در شالیزار ها به ویژه در مازندران و گیلان است.