آیا قانون 5 ثانیه واقعیت دارد؟ حقایق باور نکردنی درباره غذایی که روی زمین می افتد

تصور کنید تکه ای خیار یا هندوانه از دستتان روی زمین می افتد.

آیا بلافاصله آن را در سطل زباله می اندازید یا با یادآوری قانون قدیمی و محبوب «پنج ثانیه»، - آیا قانون 5 ثانیه واقعیت دارد؟ حقایق باور نکردنی درباره غذایی که روی زمین می افتد تصور کنید تکه ای خیار یا هندوانه از دستتان روی زمین می افتد.

آیا بلافاصله آن را در سطل زباله می اندازید یا با یادآوری قانون قدیمی و محبوب پنج ثانیه ، با خود می گویید اگر سریع آن را بردارم و یک آبکشی سریع بکنم، هنوز قابل خوردن است؟ این همان قانون پنج ثانیه است؛ باوری عمومی که سال هاست در جمع های خانوادگی و بحث های روزمره درباره اش اختلاف نظر وجود دارد.

بعضی آن را کاملا واقعی می دانند و بعضی دیگر ردش می کنند.

اما علم درباره این مسئله پیچیده چه می گوید؟ برخلاف تصور رایج، انتقال آلودگی اصلا به زمان وابسته نیست.

اگر فکر می کنید باکتری ها کرونومتر دستشان گرفته اند و تا 5 ثانیه تمام نشده به غذا حمله نمی کنند، سخت در اشتباهید! جان تریگونینگ، استاد ایمنی شناسی واکسن درامپریال کالج لندن، به سه مطالعه کلیدی درباره انتقال باکتری ها اشاره می کند که همگی خط بطلانی بر این قانون می کشند.

تحقیقات نشان می دهند که باکتری ها می توانند تقریبا بلافاصله پس از تماس غذا با سطح آلوده، به آن منتقل شوند.