چند تصور غلط درباره شیر که باید آنها را کنار بگذاریم

برخی از مادران بیش از اندازه اصرار دارند که فرزندان خود حتی به جای آب، شیر بخورند، با این تصور که شیر و لبنیات می تواند قد آن ها را بلندتر کند؛ - یک متخصص تغذیه گفت: برخی از مادران بیش از اندازه اصرار دارند که فرزندان خود حتی به جای آب، شیر بخورند، با این تصور که شیر و لبنیات می تواند قد آن ها را بلندتر کند؛ این باور صحیح نیست و اگر بیشتر از سهم توصیه شده شیر مصرف شود، ممکن است اثرات معکوس داشته باشد.

دکتر محمد صفریان با اشاره به جایگاه شیر و لبنیات در تغذیه انسان ها، اظهار کرد: شیر و لبنیات، یکی از گروه های شش گانه مواد غذایی هستند که حتماً باید در رژیم غذایی افراد وجود داشته باشند.

البته باید توجه داشت که مقدار مصرف آن ها براساس واحد یا سهمی که برای گروه لبنیات تعریف می کنیم، در گروه های سنی مختلف متفاوت است.

به گزارش ایسنا، برای مصرف شیر، کودکان دو سهم، کودکان در دوره های جهش رشد، مانند بلوغ یا پیش دبستانی سه سهم، در خانم های باردار حدود سه سهم، در خانم های شیرده نیز سه سهم و همچنین برای خانم های باردار و شیرده جوان، چهار سهم توصیه می شود.

وی در رابطه با مصرف شیر کم چرب و پرچرب، ادامه داد: قطعاً برای بالغین به ویژه در سنین میانسالی، شیر کم چرب بهتر است؛ اما برای کودکان و سایر گروه ها، شیر نباید کم چرب باشد و لبنیات کامل مورد �