به مناسبت روز جهانی شیر/چرا کالابرگ نتوانست مصرف را افزایش دهد؟

در شرایطی که سرانه مصرف لبنیات در کشور روندی کاهشی دارد، فعالان این صنعت معتقدند حمایت های هدفمند و اختصاص یارانه مستقل به لبنیات می تواند به افزایش مصرف و بهبود امنیت غذایی کمک کند.

- در شرایطی که سرانه مصرف لبنیات در کشور روندی کاهشی دارد، فعالان این صنعت معتقدند حمایت های هدفمند و اختصاص یارانه مستقل به لبنیات می تواند به افزایش مصرف و بهبود امنیت غذایی کمک کند.

 اول ژوئن (11 خرداد) به عنوان روز جهانی شیر در تقویم بین المللی نام گذاری شده است؛ روزی که با هدف ترویج مصرف شیر و آگاهی بخشی درباره نقش آن در سلامت انسان، امنیت غذایی، توسعه اقتصادی و پایداری کشاورزی در کشورهای مختلف گرامی داشته می شود.

به گزارش ایسنا، شعار امسال روز جهانی شیر بر حمایت از تغذیه، سلامت و تاب آوری اقتصادی در سراسر جهان تاکید دارد؛ موضوعی که اهمیت این محصول را فراتر از یک ماده غذایی معمولی نشان می دهد.

شیر و فرآورده های لبنی از مهم ترین منابع تامین کلسیم، پروتیین، ویتامین ها و سایر ریزمغذی های مورد نیاز بدن به شمار می روند و نقش قابل توجهی در سلامت استخوان ها، رشد کودکان و تقویت سیستم ایمنی دارند.

کاهش مصرف لبنیات؛ زنگ خطری برای سلامت با وجود تاکید متخصصان تغذیه بر ضرورت مصرف روزانه لبنیات، آمارها و اظهارات فعالان این صنعت نشان می دهد سرانه مص