70 درصد نمک دریافتی بدن «پنهان» است

فشار خون بالا (Hypertension) که در متون پزشکی از آن به عنوان «قاتل خاموش» یاد می شود، اصلی ترین عامل بروز سکته های مغزی، نارسایی های قلبی و آسیب های کلیوی است.

- فشار خون بالا (Hypertension) که در متون پزشکی از آن به عنوان قاتل خاموش یاد می شود، اصلی ترین عامل بروز سکته های مغزی، نارسایی های قلبی و آسیب های کلیوی است.

با این حال، متخصصان معتقدند مدیریت این بیماری تنها به مصرف دارو محدود نمی شود و تغییرات هوشمندانه در سبک زندگی، کلید اصلی کنترل آن است.

دکتر سید جلیل معصومی، متخصص تغذیه بالینی و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز، ژیم غذایی DASH (رویکردهای تغذیه ای برای توقف فشار خون) را فراتر از یک برنامه غذایی ساده دانست و اظهار کرد: این رژیم یک الگوی علمی است که بر حداکثرسازی مصرف ریزمغذی هایی نظیر پتاسیم، کلسیم و منیزیم تمرکز دارد.

به گزارش وبدا، وی در تشریح مکانیسم اثر این رژیم، افزود: این عناصر با خنثی کردن اثرات مخرب سدیم، به شل شدن دیواره عروق و کاهش مقاومت در برابر جریان خون کمک می کنند.

پایه اصلی این رژیم شامل میوه ها، سبزیجات تازه، غلات کامل، حبوبات و لبنیات کم چرب است.

هشدار نسبت به بمب های سدیم در غذاهای فرآوری شده دکتر معصومی با اشاره به اینکه حذف نمکدان از سفره به تنهایی کافی نیست، تصریح کرد: تحقیقات نشان می دهد بیش از 70 د