مصرف گوشت قرمز 50 درصد کاهش یافت

دبیر انجمن صنعت بسته بندی گوشت و مواد پروتیینی گفت: امسال نیاز به واردات نداریم و تولیدات داخل نیاز بازار را پوشش می دهد زیرا بازار تقاضا نسبت به سال قبل حدود 50 درصد کاهش یافته است.

- به گزارش جماران، بر اساس اعلام مرکز آمار ایران، در اسفند 1404 تعداد گاو و گوساله موجود کشور 5.

51 میلیون رأس گزارش شد.

مهر نوشت، میزان تولید گوشت قرمز سال گذشته نیز 938 هزار تن اعلام شده که حدود 450 هزار تن آن مربوط به دام سبک (گوسفند و بز) و باقی یعنی 488 هزار تن مربوط به دام سنگین (گوساله و گاو) بوده است.

همچنین سالانه برای کنترل قیمت ها در بازار بخشی از گوشت مورد نیاز در قالب گوشت گرم، منجمد و حتی دام وارد کشور می شود.

واردات گوشت گاومیش نیز برای کارخانجات صنعتی سوسیس و کالباس بخشی از این واردات را تشکیل می دهد.

علیرضا رفیعی پور، معاون وزیر جهاد کشاورزی و رییس سازمان دامپزشکی کشور در خصوص آمار واردات گوشت قرمز در سال 1404 گفت: میزان واردات گوشت گاو، گوساله و گاو میش منجمد و تازه وکیوم شده به اضافه گوشت گوسفند و بز تازه و منجمد حدود 78 هزار تن بود.

وی افزود: در راستای مدیریت بازار گوشت کشور به لحاظ نیازمندی و قیمتی، آمار واردات دام زنده (گاو، گوسفند و بز) حدود 37 هزار بود.