قهوه جلوی پیر شدن را می گیرد؟

آیا قهوه ای که صبح می خورید ممکن است باعث شود احساس شکست ناپذیری کنید؟ احتمال دارد تا حدودی این موضوع حقیقت داشته باشد، زیرا تحقیقات جدید توضیح می دهد که چگونه قهوه به محافظت در برابر پیری و بیماری های مزمن کمک می کند.

- آیا قهوه ای که صبح می خورید ممکن است باعث شود احساس شکست ناپذیری کنید؟ احتمال دارد تا حدودی این موضوع حقیقت داشته باشد، زیرا تحقیقات جدید توضیح می دهد که چگونه قهوه به محافظت در برابر پیری و بیماری های مزمن کمک می کند.

در این مطالعه که در مارس 2026 در مجله نوترینتز (مواد مغذی) منتشر شد، محققان کالج دامپزشکی و علوم زیست پزشکی تگزاس A&M دریافتند که قهوه می تواند NR4A1، گیرنده ای در بدن که به دلیل نقشش در پیری، پاسخ به استرس و بیماری شناخته شده، را فعال کند.

به گزارش همشهری آنلاین، این یافته ها توضیح بالقوه ای برای اثرات گسترده این نوشیدنی بر سلامتی ارائه می دهند، که قبلا با کاهش خطر زوال شناختی و موارد دیگر مرتبط دانسته شده بود.

ترکیبات تاثیر گذار همانطور که دکتر استفن سیف، نویسنده و سرپرست این مطالعه، در یک بیانیه خبری توضیح داد.

در این تحقیق، محققان بررسی کردند که چه ترکیباتی در قهوه بر فعالیت گیرنده تأثیر می گذارند جالب اینکه در نتیجه این بررسی مشخص شد که کافیین عامل برجسته نبود.