طراوت بهار از کوه و دشت تا سفره مردم

بازار مهاباد در فصل بهار میزبان گیاهان خوراکی متنوعی از دل کوه و دشت است که با عطر و طعم بی نظیر خود، به سفره های مردم تازگی و طراوت می بخشند.

- بازار مهاباد در فصل بهار میزبان گیاهان خوراکی متنوعی از دل کوه و دشت است که با عطر و طعم بی نظیر خود، به سفره های مردم تازگی و طراوت می بخشند.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مهاباد ، با آغاز فصل بهار و شکوفایی طبیعت، بازار سنتی مهاباد نیز با عرضه انواع گیاهان خوراکی کوهی و دشتی، عطر و طراوت خاصی به خود گرفته است.

این گیاهان که از دل طبیعت بکر منطقه جمع آوری می شوند، نه تنها سفره های مردم را رنگین کرده و تنوع غذایی به سفره ها می بخشند، بلکه با تغییر ذائقه و ارائه طعم های جدید، بهاری دل انگیز را برای شهروندان رقم زده اند.

این بازار محلی که هر ساله در ایام بهار رونق می گیرد، فرصتی است برای خرید و فروش انواع سبزیجات و گیاهان کوهی با طعم های منحصر به فرد.

تنوع این گیاهان به حدی است که برخی به صورت تازه خوری مصرف شده و برخی دیگر پس از فریز شدن، در سایر فصول سال نیز مورد استفاده قرار می گیرند.

علاوه بر تامین نیاز بازار داخلی، این سوغات بهاری کوهستان های مهاباد، روانه استان های دیگر نیز می شود و عطر و طعم بی نظیر طبیعت منطقه را به دوردست ها می برد.