بازار مرغ به تعادل می رسد؟

مدیر عامل اتحادیه مرغداران گوشتی گفت: بازار مرغ 2 هفته دیگر به تعادل می رسد.

- حبیب اسداله نژاد مدیر عامل اتحادیه مرغداران گوشتی، با اشاره به اهمیت تامین مواد پروتیینی در پایداری امنیت غذایی کشور گفت: در شرایط فعلی مرغ ارزانترین منبع پروتیین حیوانی در سبد مصرفی خانوارهاست و لازم است از بروز هرگونه خلل و گره در چرخه تولید تا عرضه این محصول پرمصرف جلوگیری شود.

به گزارش تسنیم، وی با بیان اینکه بررسی تغییر در میزان مصرف مواد پروتیینی و توجه به نوسانات شدیدی که به ویژه پس از حذف ارز ترجیحی در این زمینه رخ داد، باید برای مدیران کشور اهمیت بیشتری داشته باشد، تصریح کرد: ما هنوز برآورد و آمار دقیقی از سرانه مصرف نداریم و حتی پس از حذف ارز ترجیحی نیز به صورت دقیق این موضوع مشخص نیست، اما آنچه مشخص است این است که تولید نباید کمتر از 120 میلیون قطعه باشد.

وی گفت: به نظر می رسد که در حال حاضر، یکی از قطعی ترین برآوردها در تولید و مصرف مرغ همین رقم باشد که البته  نه در نتیجه تحقیقات و پژوهش های حرفه ای و یا رصد و پایش مدیران دولتی، بلکه بر اساس تجربه مرغداران و فعالان این صنعت مشخص شده که جوجه ریزی در هر دوره اگر کمتر از 120 میلیون قطعه باشد، با صادرات یا بی صادرات؛ بازار در پایان دوره با کمبود مواجه می شود.