تولید 72 هزار تن گوشت قرمز در فارس

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی فارس، از تولید بیش از 72 هزار تن گوشت قرمز در این استان در سال 1404 خبر داد.

- به گزارش خبرگزاری مهر، علی فلاحی از تولید بیش از 72 هزار تن گوشت قرمز در این استان در سال 1404 خبر داد و گفت: این میزان تولید شامل انواع محصولات دامی از جمله گوشت گاو، گوسفند، شتر و گاومیش است که نقش حیاتی در تامین پروتیین مورد نیاز استان ایفا می کند.

وی ادامه داد: از مجموع 72 هزار تن گوشت قرمز تولید شده در 33 واحد کشتارگاهی فعال استان بیش از 50 درصد تولیدات فرآوری و توزیع شد، و مابقی بصورت خودمصرفی می باشد.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی فارس افزود: این کشتارگاه ها با رعایت استانداردها، نقشی کلیدی در عرضه گوشت سالم و با کیفیت به سفره مردم دارند.

فلاحی تصریح کرد: این میزان تولید، گامی مهم برای ارتقاء امنیت غذایی استان فارس و کاهش وابستگی به واردات محسوب می شود و برنامه ریزی های لازم برای حفظ و افزایش این روند در سال جاری نیز در دستور کار سازمان جهاد کشاورزی قرار دارد.