غلات کامل، خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش می دهد

متخصصان معتقدند که در اولویت قرار دادن غذا های با شاخص گلیسمی پایین مانند غلات کامل، ممکن است خطر ابتلا به بیماری آلزایمر و سایر اشکال زوال عقل را کاهش دهد.

- متخصصان معتقدند که در اولویت قرار دادن غذا های با شاخص گلیسمی پایین مانند غلات کامل، ممکن است خطر ابتلا به بیماری آلزایمر و سایر اشکال زوال عقل را کاهش دهد.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، بر پایه نتایج یک مطالعه بزرگ مبتنی بر جمعیت، مقدار و نوع کربوهیدراتی که افراد مصرف می کنند، ممکن است تأثیر قابل توجهی بر خطر ابتلا به زوال عقل داشته باشد.

یافته های این مطالعه نشان می دهد الگو های مصرف کربوهیدرات در رژیم غذایی، ارتباط نزدیکی با سلامت بلندمدت مغز دارند.

البته سن همچنان یکی از قوی ترین عوامل خطر برای زوال عقل محسوب می شود، اما انتخاب های سبک زندگی نیز نقش مهمی در محافظت از عملکرد شناختی ایفا می کنند.

رژیم غذایی اهمیت ویژه ای دارد، زیرا کربوهیدرات ها حدود 55 درصد از انرژی روزانه را تأمین می کنند.

به دلیل اینکه کربوهیدرات ها به طور مستقیم بر متابولیسم گلوکز و انسولین تأثیر می گذارند، مقدار و کیفیت کربوهیدرات های مصرف شده می توانند سلامت متابولیک را شکل دهند و بر خطر ابتلا به بیماری هایی مانند آلزایمر تأثیر بگذارند.