طرز تهیه ترشی کلم قرمز رستورانی

ترشی کلم قرمز رستورانی نوعی ترشی بسیار خوشمزه و مجلسی است که برای سرو در کنار انواع غذا و درست کردن سالاد کاربرد دارد.

- ترشی ها ازجمله مخلفات خوشمزه ای هستند که در کنار وعده های غذایی سرو می شوند و تنوع بالایی دارند.

فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی برخی از ترشی ها هستند که می توان مواد مورد استفاده آنها را در همه فصول سال تهیه کرد.

ترشی کلم قرمز نوعی ترشی بسیار خوشمزه است که معمولا در رستوران ها در کنار انواع کباب ها، ماهی و دورچین پلوها استفاده می شود.

از ترشی کلم قرمز برای تهیه سالاد فصل هم استفاده می شود.

اگر دوست دارید این ترشی خوشمزه و رستورانی را با روشی آسان در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه ترشی کلم قرمز رستورانی همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه ترشی کلم قرمز کلم قرمز: 1 عدد سیر: 3 حبه درشت فلفل ترشی: 2 عدد نمک: 5 قاشق غذاخوری سرکه سفید: به میزان لازم طرز تهیه ترشی کلم قرمز مرحله اول: برای درست کردن این ترشی خوشمزه ابتدا برگ های کهنه روی کلم قرمز را جدا کنید، سپس کلم را به صورت نواری خرد کنید.

کلم خرد شده را با آب سرد بشویید و توی صافی بریزید تا آب اضافه کلم برود.

حالا کلم شسته و خرد شده را روی پارچه تمیز کاملا پهن کنید و چند ساعت زمان بدهید تا خشک شود.