طرز تهیه سوپ سیب زمینی و پنیر با ژامبون

پس از آماده شدن، سوپ را در ظرف سرو بریزید و روی آن پیازچه خرد شده بپاشید.

این سوپ به ویژه در روزهای سرد سال یک غذای مقوی، گرم و سیرکننده محسوب می شود.

- 1 بسته پنیر چدار رنده شده (حدود 225 گرم) 2 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده برای تزیین (اختیاری)   مراحل تهیه سوپ سیب زمینی و پنیر در آرام پز 1.

آماده کردن مواد اولیه ابتدا سیب زمینی های رنده شده، ژامبون خرد شده، پیاز، کرفس، آب مرغ، نمک، فلفل و پودر سیر را داخل آرام پز بریزید.

سپس مواد را به خوبی هم بزنید تا کاملاً با هم ترکیب شوند.

درِ آرام پز را ببندید.

2.

پخت اولیه سوپ دستگاه را روی حرارت ملایم (Low) قرار دهید و اجازه دهید مواد حدود 4 تا 5 ساعت بپزند تا کرفس کاملاً نرم شود و طعم مواد به خوبی با هم ترکیب شود.

3.

اضافه کردن پنیرها پس از نرم شدن مواد، پنیر خامه ای و پنیر چدار را به سوپ اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا پنیرها کاملاً ذوب شوند و سوپ حالت غلیظ و خامه ای پیدا کند.

سپس درِ آرام پز را دوباره ببندید و اجازه دهید سوپ حدود 30 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بپزد.

در این مدت چند بار آن را هم بزنید.

4.

سرو سوپ پس از آماده شدن، سوپ را در ظرف سرو بریزید و روی آن پیازچه خرد شده بپاشید.

این سوپ به ویژه در روزهای سرد سال یک غذای مقوی، گرم و سیرکننده محسوب می شود.