کاهش خطر چند سرطان شایع با رژیم های گیاه خواری

یک مطالعه گسترده نشان می دهد افرادی که رژیم های گیاه خواری را رعایت می کنند، کمتر در معرض ابتلا به چند نوع سرطان شایع هستند.

- کاهش خطر چند سرطان شایع با رژیم های گیاه خواری یک مطالعه گسترده نشان می دهد افرادی که رژیم های گیاه خواری را رعایت می کنند، کمتر در معرض ابتلا به چند نوع سرطان شایع هستند.

به گزارش ایسنا، این مطالعه که در مجله انگلیسی سرطان منتشر شده است، نشان می دهد افرادی که رژیم های غذایی بدون گوشت را دنبال می کنند، کمتر در معرض ابتلا به سرطان های پستان، پروستات، کلیه و لوزالمعده قرار می گیرند.

متخصصان علوم پزشکیِ واحد اپیدمیولوژی سرطان در موسسه سلامت جمعیت آکسفورد و با حمایت مالی صندوق پژوهش جهانی سرطان، در بزرگ ترین مطالعه ای که تاکنون درباره رژیم های بدون گوشت و خطر سرطان انجام شده، داده های 1.

8 میلیون داوطلب را در سه قاره تحلیل کردند.

آورو را پرز کورناگو، کارشناس اصلی این مطالعه می گوید: گیاه خواران معمولا میوه، سبزی و فیبر بیشتری نسبت به گوشت خواران مصرف می کنند و گوشت فرآوری شده نمی خورند؛ عواملی که ممکن است به کاهش خطر برخی سرطان ها کمک کند.

این مطالعه نشان داد در مقایسه با گوشت خواران، خطر بروز میلوم متعدد در گیاه خواران 31 درصد کمتر است.