طرز تهیه تاس کباب کلاسیک برای سفره سحر

امروز قصد داریم طرز تهیه «تاس کباب کلاسیک» را به شما آموزش دهیم.

تاس کباب خوراکی است سرشار از فیبر و پروتیین و یکی از غذاهای کلاسیک در سراسر جهان محسوب می شود.

- به گزارش تابناک؛ تاس کبابی که آموزش آن را در ادامه مطالعه می کنید یکی از قدیمی ترین و اصیل ترین انواع این خوراک است.

مواد لازم پیاز 1 عدد درشت سیر 3 حبه سیب زمینی 4 عدد هویج 6 عدد ساقه کرفس 2 عدد سس ورچستر 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی 4 قاشق غذاخوری آب گوشت 7 لیوان برگ بو 2 عدد رزماری خشک نصف قاشق چای خوری آویشن خشک نصف قاشق چای خوری سرکه قرمز 3 قاشق غذاخوری گوشت گوساله 500 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم آرد سفید 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه ابتدا 500 گرم گوشت گوساله بدون استخوان را به قطعات خورشتی (مکعبی کوچک) برش می زنیم.

تکه های گوشت را داخل یک ظرف مناسب ریخته به آن مقداری نمک و فلفل می زنیم و در آخر یک قاشق غذاخوری آرد سفید را روی آن ها می پاشیم، تکه های گوشت را جا به جا می کنیم تا به طور کامل به نمک و فلفل و آرد سفید آغشته شوند.

سبزیجات مورد نیاز شامل پیاز، سیر، سیب زمینی، هویج و ساقه کرفس را شسته و خرد می کنیم.

یک قابلمه بزرگ را روی حرارت متوسط گاز قرار می دهیم سپس درون آن 4 قاشق غذاخوری روغن نباتی می ریزیم و اجازه می دهیم روغن گرم شود حالا قطعات گوشت را داخل ر�