یک دامپزشک: قطع مصرف آنتی بیوتیک در مرغ های گوشتی حداقل یک هفته پیش از کشتار الزامی است

بر اساس قانون، داروهای مورد استفاده در دوره پرورش دام و طیور باید حداقل یک هفته پیش از کشتار قطع شود تا باقی مانده آن در عضلات دفع شده و محصول نهایی برای مصرف انسان سالم باشد.

- یک دامپزشک: قطع مصرف آنتی بیوتیک در مرغ های گوشتی حداقل یک هفته پیش از کشتار الزامی است ایسنا/آذربایجان شرقی یک دامپزشک گفت: بر اساس قانون، داروهای مورد استفاده در دوره پرورش دام و طیور باید حداقل یک هفته پیش از کشتار قطع شود تا باقی مانده آن در عضلات دفع شده و محصول نهایی برای مصرف انسان سالم باشد.

پرویز حسن زاده در گفت وگو با ایسنا با تشریح وضعیت سیستم های پرورشی دام و طیور افزود: در این سیستم ها از غذای آماده استفاده می شود و در چارچوب استانداردهای مجاز، برخی هورمون ها و آنتی بیوتیک ها به جیره غذایی دام و طیور اضافه می شود تا بازده رشد افزایش یابد.

وی با اشاره به دوره پرورش مرغ های گوشتی افزود: مرغ های گوشتی معمولاً دوره پرورش 42 تا 45 روزه دارند و پس از پایان این دوره وارد چرخه کشتار و عرضه به بازار می شوند.

وی بیان کرد: با این حال، متأسفانه در برخی مرغداری ها قطع آنتی بیوتیک ها رعایت نمی شود و نظارت کافی نیز بر آن وجود ندارد.

این دامپزشک درباره مفهوم مرغ سبز گفت: مرغ سبز به محصولی گفته می شود که قطع مصرف دارو در آن حداقل یک هفته تا 10 روز پیش از کشتار رع