مروری جامع بر فناوری های نوین فرآوری گیاهان دارویی؛ از مزرعه تا محصول نهایی ایمن

محققان بانک گیاهی مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران در یک مقاله مروری منتشرشده در ژورنال بین المللی eFood، تازه ترین دستاوردها و تحولات فناورانه در صنعت فرآوری گیاهان دارویی را بررسی و مسیرهای ارتقای کیفیت و ایمنی محصولات گیاهی را تبیین کردند.

- مروری جامع بر فناوری های نوین فرآوری گیاهان دارویی؛ از مزرعه تا محصول نهایی ایمن محققان بانک گیاهی مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران در یک مقاله مروری منتشرشده در ژورنال بین المللی eFood، تازه ترین دستاوردها و تحولات فناورانه در صنعت فرآوری گیاهان دارویی را بررسی و مسیرهای ارتقای کیفیت و ایمنی محصولات گیاهی را تبیین کردند.

به گزارش ایسنا، دکتر الیاس اریا کیا، عضو هیات علمی مرکز، در مقاله ای مروری و چندوجهی، جدیدترین پیشرفت های علمی و تکنولوژیکی صنعت فرآوری گیاهان دارویی را مورد بررسی قرار داد؛ صنعتی که با توجه به گرایش فزاینده جهانی به درمان های طبیعی، نقش مهمی در نظام سلامت ایفا می کند.

بر اساس یافته های این مقاله، گیاهان دارویی و ذخایر متنوع ژرم پلاسمی آن ها از دیرباز بخش جدایی ناپذیر زندگی بشر و درمان بیماری ها بوده اند و امروزه نیز استفاده از آن ها روندی روبه رشد دارد؛ به گونه ای که حدود 80 درصد جمعیت جهان همچنان برای درمان بسیاری از بیماری ها به گیاهان دارویی متکی هست�