نکات مهم بهداشتی در سفارش غذای بیرون بر را جدی بگیرید

باتوجه به اهمیت بهداشت مواد غذایی در سلامت، هنگام استفاده از خدمات کترینگ ها، رستوران ها، آشپزخانه ها و بیرون برها، - نکات مهم بهداشتی در سفارش غذای بیرون بر را جدی بگیرید رییس مرکز بهداشت خوزستان گفت: باتوجه به اهمیت بهداشت مواد غذایی در سلامت، هنگام استفاده از خدمات کترینگ ها، رستوران ها، آشپزخانه ها و بیرون برها، نکات مهم بهداشتی باید مورد توجه قرار گیرد.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان خوزستان ، دکتر مهرداد شریفی با تأکید بر اهمیت رعایت اصول بهداشتی در سفارش غذا از مراکز تهیه و توزیع، اظهار داشت: شهروندان باید هنگام استفاده از خدمات کترینگ ها، رستوران ها، آشپزخانه ها و بیرون برها، نکات مهم بهداشتی را جدی بگیرند.

وی اظهار کرد: ضروری است شهروندان، غذای خود را تنها از مراکز مجاز و دارای مکان صنفی معتبر سفارش دهند تا از سلامت فرایند طبخ و نگهداری آن اطمینان حاصل شود.

دکتر شریفی افزود: غذا های گرم باید در ظروف مجاز گیاهی یا آلومینیومی و با دمای مناسب به دست مصرف کنندگان برسد، همچنین باید توجه داشت که زمان طلایی از پخت تا مصرف غذا، تنها دو ساعت است و در صورت عبور از این زمان، غذا باید یا در دمای یخچال یا بیش از 65 درجه سانتی گراد نگهداری شود.