کتلت گوجه فرنگی؛ غذایی خوشمزه از دل یونان

کتلت گوجه فرنگی نوعی کتلت بسیار خاص و خوشمزه با طعمی بی نظیر است که اصالت آن به کشور یونان بازمی گردد.

- به گزارش تابناک؛ کتلت گوجه فرنگی یا توماتو کفتدس نوعی توپک سرخ شده با طعم گوجه فرنگی است که اصالت آن به جزیره سانتورینی در کشور یونان باز می ‎گردد.

این جزیره آتشفشانی زیبا علاوه بر طبیعت چشم نواز به داشتن گوجه فرنگی های خوش طعم و بی نظیرش نیز مشهور است تا جایی که موزه ای با نان موزه گوجه فرنگی در این جزیره برای بازدید گردشگران وجود دارد.

کتلت گوجه فرنگی با داشتن ظاهری ترد و سوخاری و بافتی نرم و دلنشین یکی از غذا های مشهور و مورد علاقه مردم یونان است که به عنوان نماد آشپزی تابستانی در این کشور شناخته می شود.

اگر دوست دارید این غذای خاص و خوشمزه را با روشی آسان در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه کتلت گوجه فرنگی همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه کتلت گوجه فرنگی گوجه فرنگی متوسط: 3 عدد پیاز قرمز کوچک: 1 عدد شویده تازه و خرد شده: 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک یا تازه: 1 قاشق غذاخوری پنیر فتا له شده: 150 گرم بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری آرد گندم: 125 گرم نمک، فلفل قرمز و پاپریکا: به میزان لازم روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه کتلت گوجه فرنگی برای درست کردن این کتلت خوشمزه ابتدا گوجه فرنگی ها �