طرز تهیه کته سماقی با کباب تابه ای مخصوص

کته سماق با کباب تابه ای یک ترکیب بسیار خوشمزه و خاص است که اگر یکبار آن را امتحان کنید، حتما عاشقش می شوید.

- کته سماق با کباب تابه ای یک ترکیب بسیار خوشمزه و خاص است که اگر یکبار آن را امتحان کنید، حتما عاشقش می شوید، پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.

به گزارش تابناک به نقل از ایلنا: پلوهای مخلوط همیشه محبوب هستند.

سماق پلو هم یکی از همین پلوهای مخلوط است که غذایی بسیار قدیمی و اصیل است و معمولا همراه با انواع کباب ها سرو می شود.

امروز قصد داریم کته سماق را به همراه کباب تابه ای به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برنج 2 پیمانه آب سرد 3 پیمانه پیاز 2 عدد کوچک سماق 2 قاشق چای خوری فلفل سیاه یک قاشق چای خوری نمک به میزان لازم پودر سیر نصف قاشق چای خوری گوشت چرخ کرده 300 گرم روغن زیتون به اندازه لازم گوجه فرنگی به میزان دلخواهطرز تهیه یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید و با روغن زیتون تفت دهید.

در ادامه یک قاشق غذاخوری سماق را با پیاز تفت دهید و یک دقیقه بعد برنج شسته شده را به آن اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید.

آب سرد را اضافه کنید تا بجوش آید.

نمک بریزید و اجازه دهید آب برنج روی حرارت کشیده شود و در این مرحله کمی سماق روی برنج بپاشید و آن را دم بیندازید.