روزه داری؛ سلاح پنهان مغز در برابر آلزایمر و پارکینسون

تحقیقات جدید نشان می دهد که روزه داری متناوب فقط برای کاهش وزن یا بهبود متابولیسم مفید نیست، بلکه می تواند نقش مهمی در محافظت از مغز و پیشگیری از بیماری هایی مثل آلزایمر و پارکینسون داشته باشد.

- تحقیقات جدید نشان می دهد که روزه داری متناوب فقط برای کاهش وزن یا بهبود متابولیسم مفید نیست، بلکه می تواند نقش مهمی در محافظت از مغز و پیشگیری از بیماری هایی مثل آلزایمر و پارکینسون داشته باشد.

دانشمندان سال هاست که درباره ارتباط مستقیم روده و مغز صحبت می کنند.

به گفته آن ها، وقتی ساعات مشخصی از روز غذا نمی خوریم، نوعی بازتنظیم در باکتری های روده رخ می دهد.

این باکتری ها موادی به نام اسیدهای چرب کوتاه زنجیر تولید می کنند که هم از دیواره روده محافظت می کند و هم مستقیماً بر مغز اثر مثبت می گذارد.

نتیجه؟ کاهش التهاب و جلوگیری از تخریب سلول های عصبی.

سوخت رسانی متفاوت به مغز به گزارش همشهری آنلاین، در زمان روزه داری، بدن به جای استفاده از قند، به سراغ چربی و کتون ها می رود.

یکی از این مواد به نام بتاهیدروکسی بوتیرات (BHB)، سوختی تمیز برای مغز است که از سلول های عصبی محافظت کرده و حتی در برخی آزمایش ها حافظه و یادگیری را بهبود داده است.